Serombotan” makanan khas Klungkung. |foto-sem|

SULUHBALI.CO , Klungkung – Serombotan adalah kuliner tradisional Bali yang berasal dari Kabupaten Klungkung. Serombotan ini sendiri terbuat dari beberapa jenis sayur-sayuran yaitu sayur kangkung, buncis, toge, bayam, terong, dan pare yang di campur dengan parutan kelapa dan bumbu khas Bali. Kuliner tradisional ini masih sangat diminati oleh masyarakat Bali, hal tersebut terbukti dari penjualan Serombotan yang terus meningkat hingga saat ini. Serombotan tidak hanya diminati oleh masyarakat Klungkung, tidak sedikit para pembeli Serombotan berasal dari kota lain diluar Klungkung.

Menurut ibu Awi, salah seorang penjual Serombotan yang berasal dari desa Sampalan Tengah kabupaten Klungkung ini sendiri dalam satu hari dirinya mampu menjual minimal lima ratus porsi serombotan dengan harga dua ribu rupiah untuk setiap porsinya.

“Saya sudah berjualan serombotan dari tahun 1998, dalam satu hari saya menjual lima ratus porsi serombotan dengan harga hanya dua ribu rupiah, banyak pembeli yang juga berasal dari luar kabupaten Klungkung yang membeli serombotan disini” ungkapnya saat di temui di Klungkung, Kamis (8/5/2014).

Bisnis serombotan ini masih cukup efektif sampai saat ini, hal tersebut dikarenakan serombotan sendiri masih gencar di buru oleh masyarakat, sehingga dapat dikatakan peminat kuliner khas Bali ini terus meningkat setiap tahunnya. (SB-Tatha).

Comments

comments

Comments are closed.