SULUH BALI, Mangapura – Frestro & Bar terletak di Jalan Petitenget, Seminyak.  Di jalan Petitinget ini merupakan salah satu tujuan wisata yang ramai oleh wisatawan.  Wisatawan asing maupun wisatawan lokal dari berbagai penjuru Indonesia akan memenuhi area ini setiap harinya.  Melihat banyaknya wisatawan yang ada di sekitar Seminyak, Chef Gerry meilhat adanya potensi untuk menarik para wisatawan tersebut melalui menu Brunch yang dihadirkannya.

Sebagai salah satu restoran yang memiliki konsep artisan gourmet cuisine, Frestro & Bar selalu hadir dengan ide-ide inovatif yang dituangkan dalam menu-menu andalan dan disajikan setiap harinya.  Menyambut musim panas tahun ini, Executive Chef Frestro & Bar Chef Gerry Nainggolan, menghadirkan pilihan menu baru yang dikemas dalam konsep “Brunch Menu”. Brunch Menu ini terdiri dari makanan pembuka, sup hingga makanan penutup.

Pada menu Brunch kali ini, Chef Gerry menghadirkan sandwich andalannya yaitu “Avocado Cured Salmon”.  Sandwich ini dibuat menggunakan bahan dasar homemade dan menggunakan caviar di dalamnya.  Chef Gerry menyebut sandwich ini sebagai ‘Royal Sandwich’ karena rasa yang dimiliki oleh makanan ini, cara memasaknya yang membutuhkan waktu hingga 24 jam dan juga bahan-bahan alami yang digunakan untuk menyajikannya.

Selain Avocado Cured Salmon, ada satu menu pasta yang dibuat menggunakan bahan-bahan dengan proses homemade juga, yaitu “Homemade Mushroom Ravioli” yang merupakan pasta andalan yang dapat ditemui dalam menu Brunch di Frestro & Bar.  Sebagai andalan di makanan penutup, pastry chef Frestro & Bar menghadirkan “Manggo Cheesecake”.  Manggo Cheesecake menggunakan bahan dasar buah manga asli dari Bali dan ketika di makan menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari cheesecake pada umumya.

Para tamu akan mendapatkan pengalaman makan siang atau cemilan sore dengan suasana khas bar atau semi fine dining yang dikonsepkan oleh Frestro & Bar.  Menu Brunch ini hadir dengan harga yang cukup kompetitif dan dapat dinikmati mulai dari jam 12 siang hingga jam 5 sore setiap harinya. (SB-cas)

Comments

comments