Depot Wira Ubung Andalkan “Kodok Goreng Mentega”

111
Kodok Goreng Mentega andalah Depot Wira Ubung (foto cas)

SULUH BALI, Denpasar — Terletak di Jalan Cokroaminoto No.124 Ubung, tepat di seberang terminal Ubung, Depot Wira sudah berdiri sejak tahun 1984. Depot Wira ini terkenal dengan masakan chinese food-nya. Pada tahun 1995, Depot Wira merambah makanan khas Bali, akan tetapi tidak dijual dalam menu sehari-hari melainkan sesuai pesanan.

Yang membuat Depot Wira beda dari tempat makan chinese food lainnya karena Depot ini menyediakan olahan kodok. Ada empat pilihan olahan kodok, seperti kodok kuah taoco, kodok goreng tepung, kodok goreng mentega dan kodok goreng saos asam manis.

Selain menu kodok, masih banyak menu-menu lain yang dapat dipilih di Depot Wira ini. Menu harian Depot Wira dibagi menjadi, sayuran, nasi, ayam, sea food, kodok, sapi dan babi. Dalam tujuh pembagian tersebut bisa dipilih berdasarkan selera para pengunjung. Selain nasi goreng dan menu olahan kodok, cap cay dan soup buntut juga merupakan makanan favorit di depot ini.

Capcai Depot Wira, Ubung (foto cas)

“Saya menggunakan bumbu-bumbu lokal dari dulu. Saya tetap mempertahankan rasa dari awal saya mendirikan depot ini. Saya gak punya resep khusus, sama saja masaknya sama ditempat lain,” jelas Widiantari pemilik dari Depot Wira kepada SuluhBali.co.

Bumbu-bumbu lokal yang tetap digunakan Widiantari semakin memperkuat cita rasa dari setiap masakan yang ada di Depot Wira. Para pengunjung depot ini rata-rata pengunjung tetap yang datang pada jam makan siang. Depot ini buka dari pukul 08.00-21.00. Depo Wira juga menerima pesanan, bila ingin menghubungi bisa langsung di (0361) 427840. (SB-cas)

Comments

comments