Chef Juna Meriahkan SVF 8

305

Chef Juna saat demonstrasi masak (photo-adit)

SULUHBALI.CO, Denpasar – Setelah kemeriahan pembukaan SVF selasa 24/09, kemarin di hari kedua sejak siang hari sudah ramai oleh para pengunjung.

Hari kedua SVF ini akan diadakan demo memasak dari ICA ( Indonesia Chef Assosiasion ) yang di awali dengan pertunjukan demo memasak dari chef Klana dan para chef yang tergabung dalam ICA, selama pertunjukan ini berlangsung banyak pengunjung yang tak sabar untuk menanti pertunjukan demo memasak dari Chef juna.

ICA ( Indonesia Chef Assosiasion ) ini sendiri bersifat non profit yang dibentuk sejak tahun 2003 yang pada saat itu yang di ketuai oleh bapak sugiharto dan Karena kesibukan beliau pada tahun 2008 hingga tahun 2012 henry alexie bloem ditunjuk menjadi ketua umum dan terpilih kembali hingga 2017.

Henry alexie bloem yang akrab di sapa chef bloem ini selain ia menjabat ketua umum ICA ia juga saat ini menjabat sebagai ketua umum aregala ( asociacion de restautadores gastronomicos de las americas ) untuk wilayah indonesia.

ICA sendiri memiliki visi – misi untuk mengangkat citra masakan indonesia untuk bisa go internasional dan saat ini kita juga telah membuat ambassador di luar negri ada di newyork, nigeria, newzealand, belanda dll. Saya mengajak teman – teman yang saat ini berada di luar negri untuk menghimpun diri dan ICA  bersifat grilya karena kita seorang chef kita punya hak untuk mengatur menu makanan disitu kesempatan kita untuk memasukan menu indonesia, ungkapnya chef bloem. (SB-adit)

Comments

comments

Comments are closed.