AKSI Gelar Kompetisi Untuk Perkenalkan Ragam Kopi Indonesia

156

SULUH BALI, Mangupura – Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI) akan menggelar Indonesia Barista Champioship, Latte Art Championship, Indonesia Cup Tasters Championship, dan Indonesia Brewers Cup dalam penyelenggaraan InterFOOD Bali Hotel & Tourism ‎ yang akan digelar pada 3-5 September 2015.

Ketua AKSI, A. Syarief mengungkapkan Ini saatnya untuk memperkenalkan dan mempromosikan kopi-kopi yang ada di Indonesia agar mampu memberikan kesejahteraan bagi petani kopi.

“Dalam event Inter Food Bali adalah kesempatan kita untuk memperkenalkan dan mempromosikan kopi-kopi yang ada di Indonesia dengan tujuan untuk memberikan kesejahteraan bagi petani kopi dan untuk mengangkat kualitas dan kuantitas kopi Indonesia,” ungkap A.Syarief saat Pressconference Inter Food Bali, Jumat (28/08/2015).

A.Syarief menambahkan mensejahterakan kehidupan para petani kopi Indonesia sangat penting karena mereka menjadi ujung tombak dari seluruhnya.

“Kemudian mempromosikan kopi yang dihasilkan petani di tingkat regional juga menjadi tujuan kami. Kami ingin mengawal industri kopi di hulu dan hilir yang berpedoman pada kaidah yang benar. Ini juga untuk memajukan industri pariwisata Bali dan Indonesia,” tambahnya.

Tidak hanya menggelar kompetisi mengenai kopi, AKSI juga akan menggelar seminar mengenai kopi yang dapat diikuti oleh pemula di bidang kopi, calon entrepreneur kafe atau pemilik kafe untuk menambah pengetahuannya mengenai kopi secara mendalam.

Seminar tersebut nantinya akan membahas seputar basic knowledge on coffee beans, cara menyimpan kopi yang baik, dan cara menampilkan keahlian barista dalam menyajikan kopinya.

“Selain kompetisi kami dari AKSI juga akan menggelar Coffe Talk atau seminar tentang kopi pada 3 September jam 14.00 wita dengan menghadirkan pakar-pakar kopi Indonesia,” ujarnya. (SB-Ijo)‎

Comments

comments